Ventriglio con cipolla caramellata

Name: Ventriglio con cipolla caramellata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g ventriglio di pollo; 2 unità cipolla; 1 cucchiaio da dessert zucchero; 1 qb sale; qb odore di verde; qb condimenti; 3 unità aglio; 1 unità lime

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

5 porzioni

Janaina

@casinha237.dajana

Ingredienti
Modo di preparazione

ventriglio di pollo500 g
cipolla2 unità
zucchero1 cucchiaio da dessert
sale1 qb
odore di verde qb
condimenti qb
aglio3 unità
lime1 unità

Lavate bene i ventrigli e conditeli con aglio, sale, limone, condimenti a piacere, io uso paprika piccante, Ana Maria, chimichuri
Scaldare l'olio, rosolare i ventrigli e metterli sotto pressione finché non saranno morbidi. Quindi lascia che frigga il suo stesso grasso
In una padella a parte, mettere l'olio, la cipolla e lo zucchero fino a doratura.
Aggiungere il ventriglio e l'odore verde, mescolare e servire caldo. Si abbina con riso bianco e una birra molto fredda.