zampa di maiale

Name: zampa di maiale
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg coscia di maiale; 4 cucchiai olio; 1 cucchiai aglio schiacciato; 1 unità cipolla; 1 unità pomodoro; 1 cucchiai Colorau; 1 cucchiai Chimichurri; 1 tazza/e erba cipollina; 1 unità limone

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Patrícia Brandão

@patybrandao

Ingredienti
Modo di preparazione

coscia di maiale1 kg
olio4 cucchiai
aglio schiacciato1 cucchiai
cipolla1 unità
pomodoro1 unità
Colorau1 cucchiai
Chimichurri1 cucchiai
erba cipollina1 tazza/e
limone1 unità

Pulisci la zampa del maiale, eliminando tutti i residui di pelo. Lavate bene con acqua bollente e limone. Mettere l'olio e l'aglio in una pentola a pressione e aggiungere le zampe di maiale, facendo soffriggere bene. Aggiungere il resto degli ingredienti tranne l'erba cipollina. Aggiungere l'acqua fino a coprire, regolare di sale e cuocere finché non diventa morbida. cospargere di erba cipollina a piacere.