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Zucca ripiena di carne secca
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
6 porzioni
Viviane Germano
@vivigermano06- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucca intera1 unità
- Carne secca500 mg
- spicchi d'aglio schiacciati4 unità
- cipolla1 unità
- pomodoro2 unità
- salsa di pomodoro1/2 tazza/e
- panna acida1 unità
- ricotta2 cucchiai
- sale, pepe, olio d'oliva, spezie qb
- mozzarella qb
- odore di verde qb
- Aprite la copertura della zucca con un coltello ed eliminate tutti i semi all'interno.
- Passate poi sale e olio al suo interno, avvolgetelo in un foglio di alluminio e infornate finché non attendete uno stuzzicadenti e sarà morbido.
- In una padella mettete a soffriggere l'olio, la cipolla e l'aglio
- Unite la carne secca già dissalata e tagliata a striscioline, i pomodorini tagliati a pezzetti e fate soffriggere ancora un po'.
- Aggiungere i condimenti a piacere, sale, pepe, chimichurri, ecc. e la salsa di pomodoro e mescolare bene.
- Completate con la crema di formaggio e spegnete il fuoco.
- Quando la zucca sarà arrostita, mettete al suo interno questa salsa che abbiamo preparato e conditela con la mozzarella e mettetela in forno solo per farla sciogliere.
- Dopo il formaggio fuso, mettere sopra l'odore di verde e servire con riso bianco e paglia di patate.
Etichetta
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