Alfajor fatto in casa.

Name: Alfajor fatto in casa.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 4 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e zucchero; 2 unità gemma; 1 unità uovo; 150 g burro con o senza sale; 1 cucchiai lievito in polvere; 3 cucchiai miele; 1 cucchiaino bicarbonato di sodio; qb essenza di vaniglia; qb Dulce de leche per il ripieno; 500 g tavoletta di cioccolato al latte

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

30 porzioni

Elisângela Santos

@receitasdaborboleta

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento4 tazza/e
zucchero1 tazza/e
gemma2 unità
uovo1 unità
burro con o senza sale150 g
lievito in polvere1 cucchiai
miele3 cucchiai
bicarbonato di sodio1 cucchiaino
essenza di vaniglia qb
Dulce de leche per il ripieno qb
tavoletta di cioccolato al latte500 g

In un mixer sbattere le uova, i tuorli, il burro e lo zucchero.
In una ciotola mettete la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il miele e l'essenza di vaniglia. Mescolare bene.
Quindi aggiungere il composto del mixer e mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Lasciar riposare per 35 minuti.
Stendete la pasta e tagliatela a cerchi piccoli (5 centimetri) e sottili.
Mettere in una forma unta con margarina e farina di frumento e metterla in forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare. Quindi unisci due cerchi e riempi con il dulce de leche (o il ripieno a tua scelta).
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e immergere l'alfajor nel cioccolato fuso aiutandosi con una forchetta.
Adagiatele su un piatto con carta da forno e aspettate che il cioccolato si muova.