ambrosia del frutto della passione

Name: ambrosia del frutto della passione
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g zucchero; 750 ml latte; 1 unità bicchiere di latte di cocco; 6 unità uova; 1/2 tazza/e Succo concentrato di frutto della passione; qb cocco grattugiato leggermente tostato o cannella in polvere per guarnire

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Cristiane

@cristianemartin

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero500 g
latte750 ml
bicchiere di latte di cocco1 unità
uova6 unità
Succo concentrato di frutto della passione1/2 tazza/e
cocco grattugiato leggermente tostato o cannella in polvere per guarnire qb

Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore. Portare a ebollizione in una pentola da 3 litri (durante il bollore il composto cresce e spume), mescolando fino a quando non si rapprende.
Smettete di mescolare, abbassate il fuoco e lasciate sobbollire finché lo sciroppo non si addensa e si separa dalle caramelle (circa 30 minuti).
Lasciare in padella fino a quando non si raffredda. Portatela in frigorifero e servitela in una composta o in ciotoline individuali, spolverando con cocco o cannella.