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amica
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
20 porzioni
Kris Freitas
@krisfreitasgmail.com- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais per l'omelia500 g
- latte condensato2 lattina/e
- latte1 l
- latte di cocco500 ml
- cocco grattugiato - a piacere100 g
- bastoncino di cannella1 unità
- chiodi di garofano5 unità
- Lasciare in ammollo l'omino per 3 ore o durante la notte e dopo aver scaricato l'acqua. Mettere circa 1,5 litri di acqua potabile nella pentola a pressione e scolare l'hominy. Portare a bollore, quindi coprire la pentola a pressione e lasciar cuocere per 35-40 minuti. Dopo aver rilasciato la pressione, a fuoco spento. Portare la padella su uno scivolo e versare il mais hominy con l'acqua, se presente. In una nuova padella, posizionare il contenuto interno delle lattine/scatola di latte condensato, latte, latte di cocco; mettere i chiodi di garofano, le stecche di cannella e il mais sgocciolato. Mescolate bene e portate la padella a bollore. Fate bollire un po' e poi spegnete il fuoco. Il tuo amico è pronto. Mangia freddo o ghiacciato. Potete mettere nel piatto la paçoca per i non allergici o la cumbuca dove la metterete da mangiare.
Etichetta
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