Ananas caramellato con zucchero di cocco e ganache al cioccolato

Name: Ananas caramellato con zucchero di cocco e ganache al cioccolato
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità ananas; 5 cucchiai zucchero di cocco; 200 g cioccolato semidolce; 100 ml panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Ingredienti
Modo di preparazione

ananas1 unità
zucchero di cocco5 cucchiai
cioccolato semidolce200 g
panna acida100 ml

mettere lo zucchero nei cubetti di ananas, e infornare i cubetti e lasciarli dorare sul fuoco. La parte mettete il cioccolato e la panna in una padella e fate sciogliere, mescolate bene fino ad ottenere un composto molto omogeneo. Quando l'ananas sarà ben caramellato, basterà servire con una buona cucchiaiata di ganache sopra l'ananas.