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Bacio al cocco "caramelle
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
20 porzioni
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato (1 lattina)395 ml
- burro1 cucchiai
- Latte di cocco (intero)1 cucchiai
- cocco grattugiato (1 confezione)1 unità
- In un contenitore mettete due cucchiai di cocco grattugiato e conservate il resto per dopo.
- Aggiungi 1 cucchiaio di latte di cocco in questo contenitore e mescola.
- Ungete una ciotola o un piatto fondo con un po' di burro (usate questo contenitore alla fine, quando togliete dalla padella il bacio al cocco). Riserva.
- In una padella profonda, mettere il latte condensato, il burro e il composto di latte di cocco e cocco grattugiato.
- Mettere a fuoco medio e cuocere per circa 10 minuti, mescolando continuamente.
- Quando si sta scollando dal fondo, spegnere il fuoco e versare l'impasto nella teglia unta. Far raffreddare completamente.
- In un altro piatto o ciotola, metti il resto del cocco grattugiato.
- Quando il bacio è a temperatura ambiente, è il momento di arrotolare i dolci. Spalmate un po' di burro sulle mani (in modo che non si attacchi) e, aiutandovi con un cucchiaino, prendete un po' del bacio e arrotolatelo con le mani.
- Far cadere la palla nel cocco grattugiato e rotolare da parte a parte fino a ricoprirla completamente.
- Metti le caramelle nello stampo e ripeti il processo. Questa ricetta produce circa 20 baci al cocco.
- Se vuoi conservarlo in frigorifero, riponilo in un barattolo con coperchio o copri con pellicola trasparente in modo che non si secchi.
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