bacio senza zucchero

Name: bacio senza zucchero
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 g anacardi crudi e non salati; 300 g latte vegetale; 120 g cocco grattugiato non zuccherato; 120 g eritritolo; 50 g cocco grattugiato per la decorazione; qb chiodi di garofano per la decorazione

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

10 porzioni

Jamille Mesquita

@jam.mitafit

Ingredienti
Modo di preparazione

anacardi crudi e non salati200 g
latte vegetale300 g
cocco grattugiato non zuccherato120 g
eritritolo120 g
cocco grattugiato per la decorazione50 g
chiodi di garofano per la decorazione qb

crema di castagne - Lasciate in ammollo gli anacardi in acqua per almeno 6 ore. Scartare l'acqua di ammollo Mettere la castagna a bagno in un frullatore e frullare con acqua fino a raggiungere una consistenza di crema densa e densa.
Dessert al latte condensato con cocco Mettere in una padella la crema di castagne, il latte di cocco e lo xilitolo e portare a bollore, mescolando continuamente per circa 15 minuti, finché non si addensa. Non smettere di muoverti.
Aggiungere il cocco grattugiato e continuare senza sosta fino a quando non si stacca dal fondo della padella, spegnere il fuoco e metterlo in un refrattario e metterlo in frigo fino a quando non si raffredda.
Si serve in porzioni individuali, finendo con cocco grattugiato e chiodi di garofano.