BAMBINO DI CAMMELLO

Name: BAMBINO DI CAMMELLO
Yield: 08 Porções
Ingredients: 2 unità albumi d'uovo; 2 cucchiai zucchero; 1 qb un pizzico di sale; 00 l 2° FASE;; 2 unità gemme; 2 qb gocce di essenza di vaniglia; 1 lattina/e latte condensato; 2 cucchiai zucchero; 1 qb un pizzico di sale; 1 unità pacchetto di biscotti Maria sbriciolati

🇧🇷Brasile

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(Português)

0 min(i)

08 porzioni

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredienti
Modo di preparazione

albumi d'uovo2 unità
zucchero2 cucchiai
un pizzico di sale1 qb
2° FASE;00 l
gemme2 unità
gocce di essenza di vaniglia2 qb
latte condensato1 lattina/e
zucchero2 cucchiai
un pizzico di sale1 qb
pacchetto di biscotti Maria sbriciolati1 unità

Separare i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi, a questo punto aggiungere lo zucchero e il sale, sbattere fino ad amalgamare appena il tutto e ottenere delle punte più sode, mettere da parte.
In una ciotola, su un piatto da portata, mescolare molto bene i tuorli, la vaniglia, il latte condensato, lo zucchero e il sale.
Quindi incorporare accuratamente gli albumi a neve con una spatola senza sbattere, mescolare leggermente e mettere in frigorifero per circa 2 ore, o finché non saranno sodi e assomigliano a Baba.
Togliere dal frigo e servire le caramelle decorate con i pezzi di biscotto sbriciolati.