banoffee

Name: banoffee
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 400 g Biscotto Maria; 150 mg burro; 2 lattina/e latte condensato; 7 unità banane mature; 200 ml Crema chantilly; qb cannella in polvere

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

15 porzioni

Lívia Minuzzi

@liviaminuzzi

Ingredienti
Modo di preparazione

Biscotto Maria400 g
burro150 mg
latte condensato2 lattina/e
banane mature7 unità
Crema chantilly200 ml
cannella in polvere qb

Cuocere il latte condensato in una pentola a pressione per 40 minuti (contare il tempo dopo che inizia a sfrigolare). Preferibilmente farlo il giorno prima e lasciarlo congelare bene.
Schiacciare i biscotti nel processore o nel frullatore. Aggiungere il burro fuso e mescolare fino a formare una palla.
Diffondi questa massa in una grande forma con uno sfondo rimovibile. Continua a regolarti con le mani. Portare a forno medio per 10 minuti.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare bene.
Mettere il latte condensato ben freddo e sopra le banane tagliate a fettine.
Montare la panna montata secondo le indicazioni sulla confezione. Coprire la torta con una tasca da pasticcere o semplicemente spalmandola con un cucchiaio.
Terminare cospargendo di cannella in polvere a piacere Servire molto freddo Questa torta è ottima se preparata con 1-2 giorni di anticipo.