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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento azzimo300 g
- margarina fredda180 g
- uovo1 unità
- acqua fredda45 ml
- sale qb
- Latte condensato395 g
- banane3 unità
- panna montata200 ml
- Cannella in polvere qb
- Mescolare in una ciotola la farina, la margarina, l'uovo, il sale, l'acqua fino ad ottenere un impasto liscio (non impastare) lasciare riposare per 15 minuti in frigorifero
- Cuocere il latte condensato in una pentola a pressione per 30 minuti, quindi attendere che si raffreddi completamente prima di aprire.
- Togliere l'impasto dal frigo e cuocere in forno preriscaldato fino a doratura. Aspetta che si raffreddi e inizia a montare.
- Mettere il dulce de leche (latte condensato cotto) a contatto con l'impasto già cotto, tagliare le banane a fettine e farcire il centro della torta, quindi aggiungere un altro strato di dulce de leche coprendo le banane e poi sbattere la panna montata sul punto . becco e decorare a piacere
- Cospargere la cannella in polvere sopra la panna montata, è deliziosa
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