BARBECUE COXINHA

Name: BARBECUE COXINHA
Yield: 0 Porções
Ingredients: 1 tazza/e latte; 1 cucchiai burro; 2 cucchiai zucchero demerara; 1 tazza/e farina di riso o di avena.; . l 📍Per il ripieno; 200 g dulce de leche senza zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

0 min(i)

0 porzioni

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredienti
Modo di preparazione

latte1 tazza/e
burro1 cucchiai
zucchero demerara2 cucchiai
farina di riso o di avena.1 tazza/e
📍Per il ripieno. l
dulce de leche senza zucchero200 g

In una padella aggiungete il latte, il burro e lo zucchero, fate bollire, quando bolle aggiungete la farina e mescolate bene per circa 4 minuti, spegnete il fuoco e lavorate questo impasto su un piano di lavoro pulito per 2 minuti, tenete da parte.
📍Per il ripieno: 200 grammi di dulce de leche senza zucchero. Aprite un pezzo di impasto con la mano e aggiungete il dulce de leche, chiudete accuratamente e spennellate.
Io ho usato 100 ml di latte e 100 grammi di pangrattato (potete sostituirlo con i semi di lino) buttatelo nel latte e passatelo nella farina, lasciatelo nella friggitrice ad aria o nel forno preriscaldato per 35 minuti alla massima temperatura.
Appena cuociono passatele nello zucchero demerara (o xilitolo) e nella cannella!