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Barretta di agrumi di farina d'avena, miele e limone
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 ore)
6 porzioni
Luísa Colombi
@soulbaker- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fiocchi d'avena1.1/2 tazza/e
- Mandorle affettate1/3 tazza/e
- datteri snocciolati2/3 tazza/e
- uvetta bianca1/3 tazza/e
- burro di arachidi1/4 tazza/e
- miele1/4 tazza/e
- Limone (scorza e succo)1 unità
- olio di cocco1 cucchiai
- sale qb
- estratto di vaniglia qb
- semi di lino1/4 tazza/e
- semi di girasole1/4 tazza/e
- Preriscaldate il forno a 180º e, in una pirofila, disponete i fiocchi d'avena e le mandorle, portando a tostare (5-7min circa)
- Nel frattempo, in un robot da cucina, frullate i datteri, l'uvetta, la scorza di limone e il succo. Riserva.
- In un pentolino mettete il miele, il burro di arachidi e l'olio di cocco. e scaldare a fuoco basso solo per sciogliere e incorporare meglio. Aggiungere il pizzico di sale e l'estratto di vaniglia.
- In una ciotola amalgamate il tutto, unendo i semi di lino e i semi di girasole, fino ad ottenere un impasto unico.
- In una teglia foderata di carta da forno, versate l'impasto e, con il dorso di un cucchiaio, livellatelo su tutto il fondo. Coprite con altra carta da forno e mettete in frigo per una notte.
- Una volta soda, sformatela e tagliatela nella forma che preferite, aiutandovi con un coltello grande.
- Puoi consumarlo subito o conservarlo in frigorifero per un massimo di 3 mesi.
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