Biscotti al latte condensato

Name: Biscotti al latte condensato
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 100 Porções
Ingredients: 200 g burro non salato a temperatura ambiente; 2 unità uova; 1 unità lattina di latte condensato; 1 cucchiai cucchiaio di scorza di limone; 1 cucchiaino cucchiaino di essenza di vaniglia; 2 tazza/e tazze di tè con farina di frumento; 1 cucchiaino da caffè cucchiaino da caffè di bicarbonato di sodio; 1 qb un pizzico di sale; 1 g burro per ungere

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

100 porzioni

Katy Oliver

@katyoliveira

Ingredienti
Modo di preparazione

burro non salato a temperatura ambiente200 g
uova2 unità
lattina di latte condensato1 unità
cucchiaio di scorza di limone1 cucchiai
cucchiaino di essenza di vaniglia1 cucchiaino
tazze di tè con farina di frumento2 tazza/e
cucchiaino da caffè di bicarbonato di sodio1 cucchiaino da caffè
un pizzico di sale1 qb
burro per ungere1 g

Sbattere il burro nel mixer fino a renderlo cremoso, aggiungere i tuorli e il latte condensato a filo fino ad ottenere una crema chiara e biancastra.
Unite alla panna montata la scorza di limone e l'essenza di vaniglia, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno.
Setacciare gradualmente la farina di frumento sulla panna insieme al bicarbonato di sodio e al sale, mescolare bene.
Versare piccole porzioni di impasto su una teglia imburrata.
Utilizzare e cucchiaini per fare le porzioni mantenendo una certa distanza tra loro.
Sbattere leggermente gli albumi e spennellare delicatamente i biscotti.
Cuoceteli in forno preriscaldato a bassa temperatura (150º gradi), per circa 25 minuti, o fino a doratura.
Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare.