Biscotti alla vaniglia con gocce di cioccolato

Name: Biscotti alla vaniglia con gocce di cioccolato
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 14 Porções
Ingredients: 140 g burro non salato; 100 g zucchero di canna; 60 g zucchero raffinato; 1 unità uovo; 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia; 190 g farina di frumento; 1/2 cucchiaino sale; 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio; 60 g Avena; 130 g gocce di cioccolato

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

14 porzioni

Ana Alberton

@ana_alberton

Ingredienti
Modo di preparazione

burro non salato140 g
zucchero di canna100 g
zucchero raffinato60 g
uovo1 unità
estratto di vaniglia1/2 cucchiaino
farina di frumento190 g
sale1/2 cucchiaino
bicarbonato di sodio1/2 cucchiaino
Avena60 g
gocce di cioccolato130 g

Setacciare la farina e unire il sale, il bicarbonato e la farina d'avena
In una planetaria montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la vaniglia e l'uovo e sbattere bene.
Aggiungere la farina e il composto di avena e sbattere a bassa velocità fino a quando non saranno incorporati.
Dal mixer unire le gocce di cioccolato e formare delle palline da 50 g. Appiattiteli.
Si può congelare per 3 mesi. Al momento della cottura si può mettere surgelato in forno preriscaldato a 180°C. Cuocere in circa 10 minuti.