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Biscotti americani
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
27 porzioni
Daniela Nunes
@dani_se_gastronomia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Margarina a temperatura ambiente150 g
- zucchero150 g
- zucchero di canna100 g
- uova2 unità
- farina di frumento280 g
- bicarbonato di sodio2 cucchiaino
- sale1 cucchiaino
- gocce di cioccolato400 g
- Mescolare il burro, lo zucchero, lo zucchero di canna, la vaniglia in una planetaria fino a ottenere un composto spumoso. Per circa 5 minuti.
- Unite il composto un uovo alla volta e continuate a sbattere.
- Setacciare tutti gli ingredienti secchi e aggiungere l'impasto. Aggiungere il cioccolato.
- Porre l'impasto in palline da 40 grammi (è bene usare un guanto o la paletta per gelato, perché l'impasto è un po' morbido) e disporle su teglie con carta da forno o unte con distaccante.
- Lasciare 3 cm di spazio tra le palline.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° fino a quando i bordi saranno dorati e il centro morbido.
- Fate raffreddare e servite. Amo mangiare caldo!
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