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Biscotti con gocce di cioccolato
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
60 porzioni
Letícia Guimarães
@lekaguima- Ingredienti
- Modo di preparazione
- burro non salato a temperatura ambiente125 g
- zucchero3/4 tazza/e
- zucchero di canna1/2 tazza/e
- farina di frumento1.3/4 tazza/e
- uovo1 unità
- lievito in polvere1 cucchiaino
- gocce di cioccolato300 g
- essenza di vaniglia1 cucchiaino
- *Cioccolato in polvere se vuoi fare la base al cioccolato*1/4 tazza/e
- Mescolare il burro, lo zucchero di canna, lo zucchero, l'essenza di vaniglia (e il cioccolato in polvere se si preparano dei biscotti a base di cioccolato).
- Unite poco alla volta l'uovo sbattuto e mescolate bene.
- Aggiungere la farina poco alla volta e mescolare bene (può essere a mano o in planetaria)
- Infine aggiungete il lievito e mescolate solo per incorporarlo all'impasto.
- Dopo che l'impasto sarà ben amalgamato, aggiungete il cioccolato tritato.
- Formate delle palline e cuocetele in forno preriscaldato su carta da forno (250°C). Non lasciarlo troppo vicino in modo che non cresca troppo e si attacchi all'altro.
- **ogni forno ha un tempo di cottura, ma impiega in media dai 15 ai 25 minuti. ***Lo tolgo dal forno quando lo tocco e il dito non affonda, ma è ancora un po' morbido, perché quando si raffredda diventa più duro
- Consiglio Se volete usare dei dolci al cioccolato colorati, è anche molto buono.
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