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Biscotti con marmellata di fragole
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
15 porzioni
Michelle Chrispim
@michrispim- Ingredienti
- Modo di preparazione
- burro a temperatura ambiente135 g
- zucchero110 g
- uovo1 unità
- essenza di vaniglia1 cucchiaino
- Marmellata Di Fragole qb
- Nella pentola mettete il burro e lo zucchero e mescolate con il fuer finché non si schiarisce un po'
- Aggiungere l'uovo e l'essenza di vaniglia e mescolare
- Aggiungere la farina e iniziare a mescolare con le mani fino a quando non si staccherà dal boccio
- Mettere l'impasto su un sacchetto da congelatore e metterne un altro sopra e aprire l'impasto con un rotolo dello spessore di 0,5 cm e portarlo a congelare per 30 minuti
- Tagliare più volte con il tagliapasta tondo fino a metà dell'impasto e nell'altra metà tagliare con il tagliapasta tondo e fare un buco al centro con un tagliapasta più piccolo per far vedere il ripieno.
- Disponete l'impasto che avete tagliato sulla teglia e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 8 minuti o fino a doratura.
- Se rimane dell'impasto e diventa morbido, apri l'impasto tra i sacchetti del congelatore, prendi l'impasto per congelare di nuovo e ripeti il processo
- Dopo il raffreddamento, prendete i biscotti, fate delle coppie con e senza un buco al centro. Sul tutto, aiutandovi con un cucchiaino da caffè, mettete un po' di gelatina di fragole al centro del biscotto, (non esagerare) e chiudete con il biscotto bucato al centro.
- Spolverizzate i biscotti con lo zucchero a velo aiutandovi con un colino ed è pronto.
- Se non avete intenzione di consumarlo subito, lasciatelo in un barattolo che chiuda bene e lasciatelo mettere la Gelatina al momento del consumo per non far ammorbidire il biscotto.
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