Biscotti con marmellata di fragole

Name: Biscotti con marmellata di fragole
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 135 g burro a temperatura ambiente; 110 g zucchero; 1 unità uovo; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; qb Marmellata Di Fragole

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

15 porzioni

Michelle Chrispim

@michrispim

Ingredienti
Modo di preparazione

burro a temperatura ambiente135 g
zucchero110 g
uovo1 unità
essenza di vaniglia1 cucchiaino
Marmellata Di Fragole qb

Nella pentola mettete il burro e lo zucchero e mescolate con il fuer finché non si schiarisce un po'
Aggiungere l'uovo e l'essenza di vaniglia e mescolare
Aggiungere la farina e iniziare a mescolare con le mani fino a quando non si staccherà dal boccio
Mettere l'impasto su un sacchetto da congelatore e metterne un altro sopra e aprire l'impasto con un rotolo dello spessore di 0,5 cm e portarlo a congelare per 30 minuti
Tagliare più volte con il tagliapasta tondo fino a metà dell'impasto e nell'altra metà tagliare con il tagliapasta tondo e fare un buco al centro con un tagliapasta più piccolo per far vedere il ripieno.
Disponete l'impasto che avete tagliato sulla teglia e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 8 minuti o fino a doratura.
Se rimane dell'impasto e diventa morbido, apri l'impasto tra i sacchetti del congelatore, prendi l'impasto per congelare di nuovo e ripeti il processo
Dopo il raffreddamento, prendete i biscotti, fate delle coppie con e senza un buco al centro. Sul tutto, aiutandovi con un cucchiaino da caffè, mettete un po' di gelatina di fragole al centro del biscotto, (non esagerare) e chiudete con il biscotto bucato al centro.
Spolverizzate i biscotti con lo zucchero a velo aiutandovi con un colino ed è pronto.
Se non avete intenzione di consumarlo subito, lasciatelo in un barattolo che chiuda bene e lasciatelo mettere la Gelatina al momento del consumo per non far ammorbidire il biscotto.