Biscotto alle Mandorle

Name: Biscotto alle Mandorle
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 40 g farina di mandorle; 100 g farina di frumento; 30 g zucchero; 75 g burro; 1 cucchiaino da caffè essenza di vaniglia; 100 g zucchero a velo

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

30 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di mandorle40 g
farina di frumento100 g
zucchero30 g
burro75 g
essenza di vaniglia1 cucchiaino da caffè
zucchero a velo100 g

Amalgamare tutti gli ingredienti, tranne lo zucchero a velo, formando un impasto spezzato, se avete bisogno di più liquido usate un po' di acqua ghiacciata. Mescolare bene.
Formate una torta senza impastare troppo. Mettere in frigo per 30 minuti. Quindi stendere su pellicola spessa 1 cm e tagliare con un cutter e cuocere in una teglia con carta da forno a 180°C per 10 minuti o fino a doratura. Dopo la tostatura, spolverizzate con zucchero a velo. Consiglio: nella preparazione dell'impasto potete mettere anche 10 ml di Liquore di Mandorla.