Biscotto della pioggia senza glutine

Name: Biscotto della pioggia senza glutine
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unità uovo; 4 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 tazza/e farina di riso; 1/2 tazza/e amido acido; 1/4 tazza/e latte; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; 1 cucchiaino polvere chimica per ferite; 500 ml olio; 1/2 tazza/e Per ricoprire gli gnocchi: zucchero semolato; 1 cucchiai Cannella in polvere

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo1 unità
zucchero4 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
farina di riso1 tazza/e
amido acido1/2 tazza/e
latte1/4 tazza/e
essenza di vaniglia1 cucchiaino
polvere chimica per ferite1 cucchiaino
olio500 ml
Per ricoprire gli gnocchi: zucchero semolato1/2 tazza/e
Cannella in polvere1 cucchiai

In una ciotola unire l'uovo, lo zucchero e il sale.
Aggiungere metà della farina e della farina e metà del latte. Mescolare. Unite il resto e mescolate ancora.
Aggiungere l'essenza di vaniglia e il lievito
In una padella con olio a 180 gradi, mettete l'impasto per il biscotto della pioggia aiutandovi con un cucchiaino, e un altro per “spingere la pasta nell'olio.
Friggete fino a doratura e mettete su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.
Mescolare lo zucchero e la cannella e ricoprire i biscotti.