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biscotto di fiori
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
20 porzioni
Vanessa Machado
@vanessamachadonutrichef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di mandorle100 g
- farina Zaya50 g
- farina di riso50 g
- fecola di patate50 g
- farina di semi di lino10 g
- zucchero demerara a velo70 g
- olio di cocco50 g
- acqua filtrata30 ml
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
- fiori commestibili1 qb
- Modalità di preparazione: Sbattere lo zucchero in un frullatore per polverizzare. In una ciotola mettete tutti gli ingredienti secchi e aggiungete l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia. Mescolare fino a formare una briciola. Aggiungere l'acqua poco alla volta fino a quando non si stacca dalla mano. Conservare in frigo per 30 minuti dopo aver steso la pasta aiutandosi con un mattarello o modellando con le mani. Fate i tagli con il tagliapasta che preferite e aggiungete i petali dei fiori commestibili. Spennellare un po' d'acqua affinché si attacchino al biscotto. Infornate a 180 gradi per 15 minuti. Sfornare e attendere che si raffreddi. Conservate in un barattolo di vetro e servite!
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