Bolotone con gocce di cioccolato

Name: Bolotone con gocce di cioccolato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 4 unità uova; 1 cucchiai essenza di panettone; 3 tazza/e farina di frumento; 2 tazza/e zucchero; qb sale; 5 cucchiai Margarina non salata di buona qualità; 1 cucchiai mais amico; 1 cucchiai lievito in polvere; 260 ml latte; 1 lattina/e Latte condensato; 1 cucchiai farina di frumento; 300 ml latte; 1 cucchiai Margarina senza sale; 1 tazza/e gocce di cioccolato disponibili; qb scorza d'arancia

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

16 porzioni

Solange Ventura

@nacozinhacomsol

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 unità
essenza di panettone1 cucchiai
farina di frumento3 tazza/e
zucchero2 tazza/e
sale qb
Margarina non salata di buona qualità5 cucchiai
mais amico1 cucchiai
lievito in polvere1 cucchiai
latte260 ml
Latte condensato1 lattina/e
farina di frumento1 cucchiai
latte300 ml
Margarina senza sale1 cucchiai
gocce di cioccolato disponibili1 tazza/e
scorza d'arancia qb

Nel mixer mettere 2 tazze di zucchero, 1 pizzico di sale, 5 cucchiai di margarina e sbattere fino a formare una crema. Disconnetti. In una ciotola a parte, mescolate le uova e l'essenza del panettone. Accendete il mixer alla velocità minima e aggiungete gradualmente il composto di uova. In un'altra ciotola, mescolare gli ingredienti secchi, le 3 tazze di farina, l'amido di mais e il lievito. A poco a poco mettere la farina e il latte nel mixer fino a quando non si esaurisce..a bassa velocità. L'impasto diventa pesante. Amalgamare la scorza d'arancia Il cioccolato in mosure con farina di frumento per avvolgerli, quindi setacciare e incorporare l'impasto a mano. Adagiatela in 2 forme imburrate e mettetela in forno preriscaldato a 180° dopo circa 35 minuti. Sformare per circa 15 minuti e versare sopra lo sciroppo e decorare con gocce di cioccolato.
per lo sciroppo Mettere in un tegame, il latte condensato, 1 cucchiaio di farina di frumento, 1 cucchiaio di margarina e il latte, mescolare bene e portare sul fuoco fino a ottenere un brigadeiro morbido, passare il cucchiaio a lato della padella e si prende tempo di drenare, applicare caldo.