Condividere
bomba al cioccolato facile
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
15 porzioni
Caroline Oliveira
@casinhadacarol30- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento (pasta)1 tazza/e
- Acqua (impasto)1 tazza/e
- margarina (pasta)2 cucchiai
- Uova (pasta)2 unità
- amido di mais (ripieno)2 cucchiai
- gemme (ripieno)2 unità
- cioccolato in polvere (ripieno)4 cucchiai
- Latte1/2 l
- tavoletta di cioccolato al latte o fondente1/2 unità
- cioccolato al latte1 unità
- Iniziamo con il ripieno:
- Mettere a bollire il latte.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescola i tuorli e l'amido di mais.
- Quando il latte bolle, mettete questo composto, e il cioccolato in polvere e mescolate velocemente in modo che i tuorli non cuociano.
- Mescolate fino a formare una crema pasticcera, aggiungete il cioccolato spezzettato e mescolate.
- Ricoprite questa crema con carta pellicola e prenotate.
- Preparare l'impasto:
- In una pentola mettete l'acqua e la margarina e fate bollire.
- Appena l'acqua bolle, aggiungete tutta in una volta la farina di grano tenero e mescolate fino a formare un impasto liscio che si stacchi dal fondo della pentola. Sembra un impasto di coxinha.
- Trasferisci questo impasto in una ciotola e aggiungi le uova una per una, mescolando bene ogni volta che aggiungi l'uovo.
- Mettete questo impasto in una tasca da pasticcere e realizzate il modello della bomba al cioccolato in una forma imburrata o con carta da forno. Se preferisci, realizzalo a forma di Carolina, quindi riempilo semplicemente con dulce de leche.
- Cuocere fino a quando leggermente dorato.
- Sfornare, lasciare raffreddare e farcire con la crema riservata.
- Sciogliete la tavoletta di cioccolato nel microonde ogni 30 secondi sciolta e ricoprite le bombe di cioccolato con quel cioccolato fuso.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Riso
Per
insalata agrodolce
Farina di frumento vatapa
Le migliori patate arrosto al rosmarino
Per
