Brigadeiro Brulée Gourmet

Name: Brigadeiro Brulée Gourmet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 100 ml panna acida; 3 unità gemme setacciate; 30 g cioccolato bianco tritato; 1 cucchiai pasta di vaniglia; 200 g Per Topping: Zucchero raffinato (circa)

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

24 porzioni

Helci Cuxinir

@helcicakessalgados

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
panna acida100 ml
gemme setacciate3 unità
cioccolato bianco tritato30 g
pasta di vaniglia1 cucchiai
Per Topping: Zucchero raffinato (circa)200 g

Mettere nella padella tutti gli ingredienti tranne la pasta di vaniglia e portare sul fuoco fino a quando non si staccherà dal fondo, quindi togliere dal fuoco e aggiungere la pasta se necessario, rimettere sul fuoco finché non ricomincia.
Fate raffreddare per arrotolare i biscotti.
Copertura del brigadiere: Far passare le palline nello zucchero raffinato, metterle in freezer per 10 minuti e poi utilizzare il cannello per bruciare lo zucchero sopra.
Consiglio: se non avete il cannello culinario, non siate tristi, potete farlo con un cucchiaio, scaldarlo sulla fiamma del fornello e metterlo leggermente sopra lo zucchero per avere un effetto simile.