Condividere
Brigadeiro caramello al cocco
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
60 min(i)
20 porzioni
Thamirys
@thami.doce- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucchero raffinato50 g
- acqua20 ml
- Latte condensato395 g
- panna acida100 kg
- cocco bruciato qb
- Iniziate facendo un caramello leggero con lo zucchero e aggiungete l'acqua;
- Quando il caramello è pronto, togliere la padella dal fuoco e aggiungere il latte condensato e la panna;
- Mescolare bene e riportare la padella sul fuoco, cuocere fino al punto di capriola (quando si gira un po' la padella e l'impasto del brigadeiro si stacca dal fondo).
- Metti questo impasto su un piatto e coprilo con pellicola in PVC, questa pellicola deve essere a contatto con l'impasto.
- Lasciatela raffreddare e poi arrotolatela sul cocco bruciato e mettetela negli stampini.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
torta di broccoli
Brigadeiro caramello al cocco
Per
bacchetta
Per
coscia di formaggio