Brigadeiro Gourmet

Name: Brigadeiro Gourmet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e panna acida; 50 ml acqua; 1 cucchiai Margarina; 3 cucchiai cioccolato in polvere; 500 g granuli di caramelle

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

30 porzioni

Daniela Carmo

@gastrore

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
acqua50 ml
Margarina1 cucchiai
cioccolato in polvere3 cucchiai
granuli di caramelle500 g

In una padella a fuoco spento, aggiungere la panna, il latte condensato e la margarina.
Mescolare bene.
Poi mettete a fuoco medio e attivate il cioccolato in polvere.
Mescolare bene fino a quando non diventa punto brigadeiro (staccando dalla padella)
Fate attenzione che il vostro brigadeiro non bruci, mescolate continuamente perché sarà a fuoco medio.
Non appena il fuoco si spegne, trasferisci il brigadeiro su un piatto e copri con pellicola per alimenti in modo che le tue caramelle siano protette in frigorifero. Lasciatela in frigo finché non si sarà raffreddata e sarà ben soda.
Togliete dal frigo e formate delle palline, usate gli zuccherini per decorare il vostro brigadeiro.