brigadeiro tapioca

Name: brigadeiro tapioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Lattina di latte condensato; 200 g Latte di Cocco; 1/2 tazza/e tapioca granulare; 1 cucchiai burro; qb cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

20 porzioni

Guilherme Luiz

@chefguiluiz

Ingredienti
Modo di preparazione

Lattina di latte condensato1 lattina/e
Latte di Cocco200 g
tapioca granulare1/2 tazza/e
burro1 cucchiai
cocco grattugiato qb

In un contenitore aggiungere la tapioca granulata, il latte di cocco e aggiungere la lattina di latte condensato, lasciare riposare (idratare) per circa 1 ora.
Quindi portare una padella media sul fuoco, aggiungere il burro e il composto idratato, mescolare sempre a fuoco basso fino a quando il composto non si addensa e si scolla dal fondo della padella.
Spegnere il fuoco e versare il brigadeiro su un piatto a raffreddare. Formate delle palline e passatele nel cocco grattugiato.
Pronto.