Brigadeiro tradizionale

Name: Brigadeiro tradizionale
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 100 g panna acida; 3 cucchiai cacao in polvere; 100 g granuli

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

30 porzioni

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
panna acida100 g
cacao in polvere3 cucchiai
granuli100 g

In una padella aggiungete il latte condensato, la panna e il cacao amaro. Mescolare bene fino a che liscio. Portare a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando l'impasto del Brigadeiro non si staccherà dalla padella. Poi mettete da parte su un piatto, lasciando raffreddare a temperatura ambiente. Pesare le palline (circa 12 g), arrotolarle e passarle negli zuccherini. Arrotolare nuovamente in modo che i granuli aderiscano perfettamente alla caramella. Disporre in stampini misura 5