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Brigadeiro tradizionale
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
28 porzioni
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte condensato395 g
- panna acida200 g
- margarina1 cucchiaio da dessert
- Cioccolato in polvere 50% cacao (setacciato)3 cucchiai
- granella di cioccolato (per decorare) qb
- In una padella amalgamare bene tutti gli ingredienti
- Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente.
- Appena bolle, abbassate la fiamma e continuate a mescolare finché non si stacca dal fondo della pentola.
- Trasferire su un piatto da portata, coprire con pellicola trasparente, lasciarlo raffreddare e portarlo in frigo (il tempo di congelare un po')
- Per modellare: Separare l'impasto in parti (15g l'una) passare un po' di margarina tra le mani e fare delle palline e passare gli zuccherini.
- Pronto!!
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