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Brigadiere Tie Dye
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
35 porzioni
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte condensato400 g
- panna acida200 g
- Latte in polvere3 cucchiai
- colorante alimentare qb
- Zucchero cristallino100 g
- In una padella unire il latte condensato, la panna e il latte in polvere.
- Portatelo a cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a raggiungere il punto brigadeiro (quando si stacca dal fondo della pentola).
- Metti l'impasto su un piatto e lascialo raffreddare.
- Dopo aver separato l'impasto in 3 parti. Aggiungi colorante alimentare del colore desiderato e mescola l'impasto (come se stessi impastando il pane)
- Per assemblare il Brigadeiro, prendi una porzione di ogni colore, arrotolalo e fallo rotolare in zucchero a velo per finire. Non c'è una giusta quantità di pasta per ogni colore, è facoltativa a seconda dei gusti e la grazia di questo brigadeiro è la sproporzionata miscela di colori.
- Disporre in pirottini di carta. Ho usato un timbro per decorare ancora di più, ma è facoltativo
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