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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cioccolato fondente250 g
- burro4 cucchiai
- uova4 unità
- zucchero1 tazza/e
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
- cacao in polvere1/2 tazza/e
- farina di frumento1 tazza/e
- Sciogliere il cioccolato con il burro.
- In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero (non c'è bisogno di uno sbattitore elettrico, perché non dovrebbe esserci molta aria nell'impasto). Aggiungere il cioccolato fuso, mescolare e poi aggiungere la vaniglia, il cacao e la farina.
- Luce da cuocere in una forma unta con burro (20x20 cm). Volendo si può cuocere in piccoli portavivande (in questo caso non è necessario ungere). Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti o fino a quando non inizia a formarsi un "guscio" sopra il brownie. Attenzione, non bisogna cuocere troppo in modo che il brownie non perda la sua caratteristica cremosità.
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