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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- burro non salato375 g
- Cioccolato 70%375 g
- uovo6 unità
- estratto di vaniglia1 cucchiai
- zucchero500 g
- farina di frumento225 g
- sale1 cucchiaino
- noci (noce)300 g
- Preriscaldare il forno a 180°
- Foderate la vostra teglia per brownie di circa 33 x 23 cm con un foglio di alluminio o carta da forno.
- Sciogliere il burro e il cioccolato insieme in una padella a bagnomaria.
- In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia.
- Misurare la farina in un'altra ciotola e aggiungere il sale.
- Una volta che il composto di cioccolato si sarà sciolto, fatelo raffreddare un po' prima di sbattere le uova e lo zucchero, poi le noci (se usate) e la farina.
- Sbattere per unire, quindi versare nella padella foderata di brownie.
- Cuocere per circa 25 minuti
- Al termine, la parte superiore dovrebbe essere asciutta fino a diventare una macchia marrone più chiara, ma la parte centrale è ancora scura, densa e appiccicosa.
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