Brownie al triplo cioccolato

Name: Brownie al triplo cioccolato
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 12 null
Ingredients: 185 g cioccolato fondente; 185 g burro; 250 g zucchero raffinato; 3 unità Uova; 94 g Farina di frumento; 3 g Sale; 45 g cacao in polvere; 80 g cioccolato al latte; 80 g cioccolato bianco

🇧🇷Brasile

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(Português)

480 min(i)

12 porzioni

Vinícius Santos

@viniieduardo

Ingredienti
Modo di preparazione

cioccolato fondente185 g
burro185 g
zucchero raffinato250 g
Uova3 unità
Farina di frumento94 g
Sale3 g
cacao in polvere45 g
cioccolato al latte80 g
cioccolato bianco80 g

Pasta
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato semidolce tritato grossolanamente con il burro
Mescolare lo zucchero (setacciato) con le uova (setacciate) e sbattere fino a formare una crema biancastra.
Aggiungete il cioccolato fondente fuso e il burro al composto di uova e zucchero.
Aggiungere il sale (setacciato), la farina di frumento (setacciata) e il cacao in polvere (setacciato)
Tritare grossolanamente il cioccolato bianco e al latte e incorporarlo all'impasto
Versare il composto in una teglia media unta (con burro e farina o carta da forno)
Se necessario aggiungere biscotti, pezzetti di cioccolato o altri oggetti decorativi

Forno
Preriscaldare il forno per 30’ a 180°C, con il ripiano nella parte centrale e le resistenze inferiore e superiore attivate
Cuocere per circa 30', finché non si sarà formata una crosticina