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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova4 unità
- grano azzimo1 tazza/e
- Zucchero2 tazza/e
- Cioccolato 50% Cacao1 tazza/e
- burro o margarina200 g
- tavoletta di cioccolato fondente180 g
- Mettete in una ciotola il cioccolato grattugiato e il burro.
- Portalo nel microonde e sciogliilo a intervalli di 15-15 secondi, finché non si scioglie completamente e ottieni una crema lucida.
- Questo processo può essere eseguito anche a bagnomaria.
- In una ciotola mettete le uova e lo zucchero e mescolate bene con un fouet per incorporare. Non hai bisogno di colpire molto.
- Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare ancora un po'.
- Aggiungere gradualmente il cioccolato, alternandolo alla farina di frumento, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Versare il composto in uno stampo rettangolare (30 cm x 20 cm) imburrato e foderato con carta da forno unta e cosparso di cioccolato in polvere.
- Cuocere in forno medio preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
- Sfornare, sformare e tagliare a quadretti.
- Aspetta che si raffreddi o servi il brownie più meraviglioso che tu abbia mai mangiato!
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