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Brûlée di riso vegano
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
6 porzioni
Marcos Souza
@marcossouza- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso bianco200 g
- latte vegetale640 g
- Latte condensato vegano400 g
- acqua minerale240 g
- zucchero raffinato60 g
- vaniglia1/2 unità
- Cannella cruda2 unità
- sale2 g
- zucchero cristallino per caramellare200 g
- Metti tutti gli ingredienti nella padella, tranne il latte condensato. Portare il fuoco a fuoco medio-alto e mescolare.
- Non appena bolle, mettete il fuoco a bassa temperatura e coprite, lasciando la padella semicoperta per circa 15 min.
- Scoprite, aggiungete il latte condensato, mescolate per incorporare bene e lasciate sul fuoco per altri 5 minuti.
- Metti il budino di riso nei vasetti e preferibilmente portalo in frigo, ma puoi saltare questo passaggio se vuoi mangiarlo velocemente ;)
- Aggiungere circa 25 g di zucchero semolato in ogni pentola e caramellare con una fiamma ossidrica al momento di servire. Buon budino di riso!
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