Brasile

Latte condensato

latte liquido

uova

zucchero

acqua

budino

Pudim:

Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.

Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.

Budino:

Per prima cosa, sbatti bene le uova nel frullatore.

Aggiungere il latte condensato e il latte e sbattere ancora.

Calda:

Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.

Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.

Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.

Espete um garfo para ver se está bem assado.

Deixe esfriar e desenforme.

Sciroppo:

Sciogliere lo zucchero nella padella finché non diventa marrone, aggiungere l'acqua e far addensare.

Mettere a forma rotonda e versare sopra l'impasto per budino.

Cuocere in forno medio per 45 minuti, con l'arrosto tondo all'interno di uno più grande con acqua.

Bucherellare una forchetta per vedere se è cotta.

Far raffreddare e sformare.

Dica: para a calda do seu pudim de leite condensado dar certo, fique sempre com a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar.
Por exemplo, se você utilizar 1 xícara de chá de açúcar, a medida de água será de apenas 1/2 xícara (chá). Se você fizer um pudim maior, pode usar 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara de água. Seguindo essa dica, não tem erro!

Consiglio: affinché lo sciroppo del tuo budino di latte condensato funzioni, attieniti sempre alla proporzione di mezzo misurino di acqua e un misurino di zucchero.
Ad esempio, se usi 1 tazza di tè zuccherato, la misura dell'acqua sarà solo 1/2 tazza (tè). Se fai un budino più grande, puoi usare 2 tazze (tè) di zucchero per 1 tazza d'acqua. Seguendo questo consiglio, non c'è errore!

budino

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