budino

Name: budino
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tazza/e zucchero; 1 lattina/e Latte condensato parzialmente scremato (scatola da 395 g); 2 lattina/e Latte (usare la scatola del latte condensato come misurino); 3 unità uova

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

8 porzioni

Leila M

@apeda.le

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero1 tazza/e
Latte condensato parzialmente scremato (scatola da 395 g)1 lattina/e
Latte (usare la scatola del latte condensato come misurino)2 lattina/e
uova3 unità

Sciroppo: in una padella dal fondo largo, fate sciogliere lo zucchero fino a doratura. Aggiungere mezza tazza (tè) di acqua calda e mescolare con un cucchiaio. Lasciate bollire fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo non si sarà addensato. Foderate uno stampo con un foro centrale (19 cm di diametro) con lo sciroppo e tenete da parte.
Budino: In un frullatore, sbatti bene tutti gli ingredienti del budino e versa nella forma riservata. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno medio (180°C), a bagnomaria, per circa 1 ora e 30 minuti. Una volta freddo, mettere in frigo per circa 6 ore. Sformare e servire dopo.