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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 unità
- uova3 unità
- zucchero1 tazza/e
- latte1 tazza/e
- Mettere una tazza di zucchero a forma di budino, metterlo sul fuoco e farlo rosolare (mescolare sempre ea fuoco basso) quando si sarà trasformato in un caramello mettere ½ acqua, far sciogliere nuovamente i noccioli di zucchero e prenotare.
- Nel vostro frullatore mettete il latte condensato, le uova e la stessa misura del latte condensato del latte, sbattete il tutto per 2 min.
- Versare il composto di budino nello stampo e prendere uno stampo più grande e mettere due dita d'acqua, in modo che il budino cuocia a bagnomaria, cuocere per 1h20m a 190 gru.
- Il punto è quando il tuo budino è dorato in superficie e il coltello esce senza molti residui di budino.
- Lasciatela in frigorifero per una notte e, una volta sformata, passate un coltello su tutti i lati in modo che si apra. Capovolgere lo stampo su un piatto e servire.
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