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budino al caffè
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
12 porzioni
patricia Bagattini
@patriciabagattinigmailcom- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato01 unità
- uova03 unità
- latte01 tazza/e
- caffè istantaneo02 cucchiaio da dessert
- zucchero01 tazza/e
- acqua1/2 tazza/e
- In una padella fate sciogliere lo zucchero fino a doratura. Aggiungere l'acqua calda, mescolare bene e far bollire finché lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo non si sarà addensato. Foderate lo stampo da budino con questo sciroppo e tenete da parte In un frullatore sbattere le uova con il caffè solubile, il latte e il latte condensato. Versare nella forma riservata, coprire con un foglio di alluminio, sigillando bene. Forno chiaro e medio (preriscaldato) a 180 gradi, a bagnomaria con acqua calda, per circa 1h e 30m. Puoi farlo anche nel tuo budino. Una volta freddo, sformare e servire freddo.
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