Brasile

zucchero

Latte condensato

latte liquido

uova

cioccolato in polvere

panna acida

Budino al cioccolato con copertura di cioccolato

Pegue uma panela, adicione o açucar e derreta ele até dourar.

Prendete una padella, aggiungete lo zucchero e fatelo sciogliere fino a doratura.

Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver tudo e a calda engrossar, adicionando chocolate em pó e creme de leite para a cobertura. Coloque agora essa cobertura em uma assadeira de vidro.

Aggiungere l'acqua calda, mescolare con un cucchiaio e far bollire fino a quando tutto si scioglie e lo sciroppo si addensa, aggiungendo il cioccolato in polvere e la crema di latte per la guarnizione. Ora metti questo ripieno su una teglia di vetro.

Depois, no liquidificador, bata o leite condensado, o chocolate em pó restante,  os ovos, o leite líquido até que vire uma mistura homogênea.

Quindi, nel frullatore, sbattere il latte condensato, la polvere di cioccolato rimanente, le uova, il latte liquido fino ad ottenere un composto omogeneo.

Depois despeje na assadeira, onde está a cobertura. Cobrindo com papel alumínio e colocando no forno pré-aquecido a 160 graus, em banho-maria com água quente por 1 hora. Depois retire do forno, deixe esfriar e ponha na geladeira por 3 horas. Em seguida retire da assadeira, com auxilio de uma faca, separando as beiras e depois servindo.

Quindi versarlo sulla teglia, dove si trova il ripieno. Coprire con un foglio di alluminio e mettere in forno preriscaldato a 160 gradi, a bagnomaria con acqua calda per 1 ora. Quindi sfornare, far raffreddare e mettere in frigo per 3 ore. Quindi togliere dall'arrosto, aiutandosi con un coltello, separando i bordi e poi servire.

Budino al cioccolato con copertura di cioccolato

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