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budino al cocco
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
6 porzioni
Anne Oliveira
@annedeli- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- latte di cocco200 ml
- Latte intero500 ml
- cocco grattugiato100 g
- Maizena (amido di mais)4 cucchiai
- zucchero1 tazza/e
- acqua1/2 tazza/e
- Prugne sciroppate1 lattina/e
- Inizia sciogliendo l'amido di mais nel latte di cocco o nel latte intero, ancora fuori dal fuoco. Solo per non rimanere bloccato. Mescolare meglio.
- Quindi versare questo composto e gli altri ingredienti in una padella e mescolare bene, a fuoco medio-basso fino a quando non si addensa, sarà come un bacio. Fino a quando non lascia il fondo della padella. Spegnete il fuoco, mescolate ancora per qualche minuto in modo da non avere quel sapore di maizena...
- Aspetta che si raffreddi e mettila in una forma unta con olio. L'olio non ha nessun sapore. E portalo a congelare preferibilmente durante la notte. È perfetto.
- Sciroppo: Sciogliete lo zucchero, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua e mescolate fino a quando lo sciroppo non sarà ben sciolto (quando si sarà raffreddato sarà al punto giusto), quindi aggiungete le prugne, mescolate e decorate a piacere il vostro budino.
Etichetta
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