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budino al latte
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
1 porzioni
Lucélia
@luceliacostam- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte condensato1 lattina/e
- Latte400 ml
- Uovo3 unità
- Latte in polvere3 cucchiai
- Zucchero1 tazza/e
- Acqua1/2 tazza/e
- Iniziamo preparando lo sciroppo.
- Mettete lo zucchero in un pentolino a fuoco basso e mescolate finché non si scioglie e assume un colore bruno.
- Aggiungere gradualmente l'acqua. Lo sciroppo risulterà liquido e quando inizierà a bollire si addenserà.
- Metti lo sciroppo in uno stampo.
- Sbattere prima le uova nel frullatore per 2 minuti
- Quindi aggiungere il latte, il latte condensato e il latte in polvere e sbattere per altri 4 minuti.
- Versare il liquido nella forma caramellata.
- Per come la sto usando io, cuocere a bagnomaria sulla fiamma del fornello. Il tempo di cottura è di 25 minuti.
- Puoi farlo a bagnomaria nel forno. Il tempo di cottura sarà compreso tra 1 e 1:30 ore.
- Quando inserisci uno stuzzicadenti ed esce pulito, è pronto.
- Fate raffreddare bene. Portare il frigorifero a congelare un po 'prima di sformare.
- Nel caso in cui lo sciroppo si attacchi al fondo dello stampo, passate un po' lo stampo sulla fiamma del fornello a sciogliere.
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