Budino al latte da Ayrfier

Name: Budino al latte da Ayrfier
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e Latte di vacca; 3 unità uova; 1 tazza/e zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

12 porzioni

@fernandavargas27

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
Latte di vacca1 lattina/e
uova3 unità
zucchero1 tazza/e

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C. Sciroppo: In una padella fate sciogliere lo zucchero a fuoco basso fino a doratura. Versare lo sciroppo in un buco centrale (18 cm di diametro) e mettere da parte.
Budino: Nel frullatore, sbattere il latte condensato, il latte vaccino e le uova per 4 minuti. Disporre nella forma del foro già caramellato, coprire con un foglio e posizionare all'interno del cestello della friggitrice, regolare il tempo a 40 minuti e cuocere. Trascorso questo tempo, controlla se il tuo budino è sodo. Se è morbido al centro, imposta il timer su circa 10 minuti. Sformare e lasciare raffreddare il budino. Mettere in frigo per circa 4 ore. Sformare e servire.