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budino al latte di cocco
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
7 porzioni
Jessyca Fernanda
@casinha_da_jeh- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato400 g
- panna acida200 g
- Latte intero500 ml
- cocco grattugiato100 g
- bicchiere di latte di cocco200 ml
- gelatina incolore non aromatizzata24 g
- In un frullatore versare il latte condensato, la panna, il latte intero, il latte di cocco e la gelatina incolore non aromatizzata, già idratata secondo le istruzioni sul retro della confezione. Sbatti tutto fino a che liscio.
- Spegnere il frullatore e aggiungere 80 grammi di cocco grattugiato, mettere da parte 20 grammi. Mescolare bene con un cucchiaio.
- Ungere con burro o un filo d'olio, una forma per budino. Versare il contenuto del frullatore nella forma e metterlo in frigorifero per 2 o 4 ore.
- Togliere dal frigo e con un coltello far scorrere leggermente lo stampo per scollare completamente il budino.
- Sformatela su una superficie piana e completate con i 20 grammi di cocco grattugiato, rigirandoci sopra.
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