Budino che non sarà il forno

Name: Budino che non sarà il forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità busta di gelatina incolore non aromatizzata; 50 ml acqua tiepida; 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e panna acida; 400 ml latte; 1 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Receitas da

@receitas.da.ju

Ingredienti
Modo di preparazione

busta di gelatina incolore non aromatizzata1 unità
acqua tiepida50 ml
Latte condensato1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
latte400 ml
zucchero1 tazza/e
acqua1/2 tazza/e

Per lo sciroppo: In una padella a fuoco basso, mettete tutto lo zucchero e mescolate fino a completo scioglimento. Aggiungi l'acqua con attenzione per non scottarti e mescola continuamente. A questo punto, lo zucchero fuso forma un grumo, ma basta mescolare e si scioglie. Quando avrete sciolto tutto trasferite in una ciotola. Fate raffreddare e caramellate lo stampo da budino (io lo faccio anche negli stampini da cupcake)
Preparazione del budino: In una ciotolina o in un bicchiere, mettere la gelatina incolore e aggiungere l'acqua tiepida. Mescolare bene fino a quando la gelatina incolore non si sarà sciolta. Trasferire nel frullatore e aggiungere il latte condensato, la panna e il latte. Sbattere tutto per 3 minuti.
Versare questo composto nella forma di caramello e conservare in frigorifero per 3 ore. Trascorso questo tempo, sformate e servite.