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Budino con crosta di mandorle
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
5 porzioni
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte250 ml
- latte condensato2 unità
- Gemme4 unità
- essenza di vaniglia qb
- salsa al caramello (zucchero e acqua) qb
- Mandorle120 g
- Sbattere il latte, il latte condensato, i tuorli d'uovo e l'essenza di vaniglia in un frullatore
- Togliere dal frullatore e frullare con le mani il mix di mandorle tritate
- Mettete lo sciroppo nello stampo da budino, sciogliete appena lo zucchero con l'acqua fino a quando non sarà color caramello e a punta.
- Versate il composto del budino e portatelo al regno a bagnomaria per 1 ora
- Dopo 1 ora controllate se il budino è cotto e mettetelo in frigo per 12 ore.
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