Budino cremoso al cocco

Name: Budino cremoso al cocco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unità uova; 200 ml Latte di cocco; 395 g latte condensato; 300 ml Latte intero; 100 g cocco tritato; 1 cucchiai amido di mais; 1 tazza/e Zucchero; 150 ml Acqua

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 unità
Latte di cocco200 ml
latte condensato395 g
Latte intero300 ml
cocco tritato100 g
amido di mais1 cucchiai
Zucchero1 tazza/e
Acqua150 ml

Ho messo lo zucchero nella padella e l'ho portato a fuoco basso fino a quando non si è sciolto completamente, ho aggiunto l'acqua e ho mescolato bene fino a farlo diventare come il miele.
Ho versato lo sciroppo nello stampo e l'ho messo da parte. Ho frullato tutti gli ingredienti per il budino in un frullatore, per ultimo ho aggiunto metà del cocco grattugiato e ho versato questo composto nello stampo, l'ho messo in forno a bagnomaria per 50 minuti.
Sfornato e messo in frigo per 2 ore, sformato e decorato con cocco grattugiato.