Budino da forno

Name: Budino da forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 2 tazza/e latte; 3 unità uova; 1 tazza/e zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Fabiane De

@fofurasdafab_28

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
latte2 tazza/e
uova3 unità
zucchero1 tazza/e

In un tegame mettete lo zucchero e fatelo scaldare a fuoco medio finché non si scioglie, poi aggiungete 3 cucchiai d'acqua e fate bollire per circa 5 minuti o fino ad ottenere un caramello. Versate questo caramello in uno stampo da budino e tenete da parte.
Nel frullatore, sbattere le uova, il latte e il latte condensato e sbattere per circa 5 minuti. Quindi versare nello stampo e cuocere in forno a bagnomaria con acqua calda per 1 ora o più se necessario.
Riprendete il frigorifero per 2 ore, rimettete il coltello in posizione per staccare lo stampo e sformate.